vendredi 16 février 2007

Flan Coco

flan_coco

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     Les Ingrédients :                                                

        - 3 oeufs

        - 100 g noix de coco rapée

        - 4oo g lait concentré

        - la boîte en lait

       - caramel liquide

                 

  flan_coco_2                                                                                        

     Mélanger les jaunes, le lai concentré, la même quantité de lait et la noix de coco rapée.

      Monter les blancs en neige.

      Carameliser un moule à cake.

      Tout mélanger.

Cuire au four au bain marie thermostat 8 ( 230°c ) pendant 40 minutes.

Le flan coco doit être doré, le dessous ressemble à une crème et la noix de coco remonte sur le dessus, comme par magie !!

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Posté par c_lynhoch à 16:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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