Minis Blinis à Toaster

Liste des ingrédients pour 80 blinis:

    - 1 yaourt bulgare

    - 1 oeuf

    - le pot  de yaourt en farine

    - 1 sachet de levure chimique

    - 1 pincée de sel

    - un peu d'huile

                                   

          Dans un saladier mettre le yaourt, l'oeuf et les poudres.   

                                                                                                    

      Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux.                  

      Mettre au frais 1 heure.

     Sortir la pâte à blinis 1/2 heure avant la cuisson.

      

          Dans une poêle légèremet huilée, faire des petits tas avec une cuillère à café.

        Lorsque la pâte à blinis commence à faire des petites bulles, les retourner et les aplatir un peu.

        Continuer la cuisson comme des crèpes ordinaires.

        Les disposer sur une plaque jusqu'au refroidissement.

Former des petits tas d'environ 3O blinis et les rouler dans du film alimentaire.

   Les conserver ainsi ou les congeler pour une utilisation ultérieure.

   

                                                                                Ces minis blinis sont délicieux garnis de tarama, de tzatziki, de guacamole, ....

Comments

[mary]

merci pour tes recettes et bonne année !